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超级干货!国外成功案例告诉你 国内百货应该这样做

来源:http://www.what-erp.com 责任编辑:环亚娱乐ag88 更新日期:2018-11-08 15:12 字体:
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  传统百货专题阅读)业历经数十年风雨,早已告别过去的辉煌历史,多数百货商场的现状举步维艰。

  面对市场激烈的竞争环境、电商企业的压力,以及消费者日趋多元化的消费需求,传统百货行业将如何自处?是转型调改还是勉强支撑?怎样才能打破尴尬局面呢?

  很多人将传统百货商场不景气归根于电商行业的排挤,认为是电商抢了他们的饭碗,实际上这并非根本所在。

  从上世纪90年代开始, 我国传统百货商场进行大规模的由品牌商控制进、销、存过程的“品牌联营”的经营模式模式。

  品牌联营模式确实让百货商场有效规避了传统百货自营模式的种种经营风险。但是联营模式在将经营风险转嫁给品牌商的同时,也失去了构成业态本质特征的要素支撑,不断暴露出新的矛盾。

  传统百货大多存在相同的品牌结构、大同小异的装修风格、打折促销手法雷同。另外,产品更新不够及时,品牌知名度、货品质量等方面也存在不小的问题。

  笔者在走访中发现,很多传统百货的营业员平均年龄在30岁-40岁左右,甚至有一些百货商场的营业员年龄层会更高,人员素质也参差不齐,无论是在销售积极性和品牌面貌方面都会受到影响。

  此外,卖场环境卫生不良、陈列搭配老旧、销售人员主动接待意识差等方面都存在问题。

  营销策略方面,很多传统百货利用节日噱头进行低价倾销,在打击的竞争对手的同时,商家自身的利润下降,出现恶性循环。

  面对种种挑战,各大百货商场选择如何破局?有不少传统百货已经开始探索实践向购物中心的转型之路,从零售中心变成了娱乐美食中心。《2017-2018年中国百货零售业发展报告》指出,2017年百货零售行业创新转型步伐加快,高达83.5%的受访百货企业已经涉足百货以外的零售业态。

  整个零售行业都面临着转型升级的变革,许多百货企业都积极探索新经营模式、开发“新物种”,瞄准更具体精确的目标市场。与传统业态相比,新物种更加重视顾客体验。

  另一方面,多家支撑乏力已经关门的百货商场变身写字楼,传统百货商场存量在不断减少。

  伦敦的Harrods是全英最著名的高档百货商场。始于1834年伦敦东区的一间小杂货店,哈罗德百货距今已有184年的历史。根据RET睿意德发布的《中国商业地产行业2017/2018年度发展报告》显示,伦敦哈罗德2017年的销售额位列全球同业第一。

  尽管全球零售业和奢侈品业备受冲击,哈罗德的长期董事兼英国奢侈品行业组织Walpole主席,沃德仍对整个行业持乐观态度。

  哈罗德代表了百货业发展的一种模式。尽管来自全世界的游客不断增多,沃德表示,哈罗德的目标人群从不是大众游客,而是一小部分热爱时尚的消费者。

  目光来到时尚之都巴黎,与老佛爷和春天百货的游人如织相比,位于巴黎七区的LeBonMarch乐蓬马歇百货商场才真正是巴黎中高端消费者最喜欢出入的地方。

  开业于1838年的乐蓬马歇是世界上第一家百货公司,距今已有180年历史。自从1984年被LVMH集团收购,乐蓬马歇成为巴黎塞纳左岸标志性的奢侈品商场,它也是左岸唯一保留下来的宫殿建筑。

  乐蓬马歇之所以受到当地中高端消费者的喜爱,一方面是因为其清净的购物氛围,少了旅游团的喧嚣,更重要的原因是其独特的、浓厚的艺术气息。这里经常举办艺术作品展及活动,也是法国电影常常借用的拍摄场景。

  北京斐然文化传播有限公司CEO蒋海南认为,当下老旧商目面临改革,未来城市中心内的商业项目将重新变为百货商场,百货的特点是没有低端,进入百货商场销售的产品普遍价格较高。而未来居住在城市中心昂贵地段的人群必将成为百货商场的受众。

  在业内人士看来,传统百货未来发展并不在于盲目的转型变革,掌握自主核心竞争力,才是最重要的。

  以国外百货为例,很多百货公司都拥有自己的商品品牌。采取自有品牌策略――零售业与制造业的复合、商业品牌与商品品牌的叠加,从设计、制造到销售垂直一体化管理,最大限度降低成本,使得渠道优化。

  拥有自有品牌不但能够保持各地门店品牌的一致性,而且能够降低采购成本,同时也解决了商品品牌选择受制于供应商渠道的问题。

  整个零售行业都面临着转型升级的变革,许多百货企业积极探索新经营模式、开发“新物种”,瞄准更具体精确的目标市场。与传统业态相比,新物种更加重视顾客体验。

  分析人士指出,未来百货行业应回归零售初心,以消费者需求为导向,积极创新求变顺应消费升级,打造具有竞争力的业态组合,重构商业消费新生态,以科技智能引领新零售,打造智慧零售,发展成融合线上线下、社交化、场景化及多业态的经营格局。

  如今新型商业各显神通,渐趋成熟理性的消费者越来越精明,消费者的需求也渐趋多元化,颠覆传统的新商业时代已经到来,传统百货的创新求生亟待点题破局。